Wat maakt een High Tea geslaagd?

Dat is nu wel waar dit hele blogje om draait: wanneer kun je zeggen dat een High Tea geslaagd is?

Natuurlijk is dat voor iedereen verschillend. Ik heb het aan vriendinnen gevraagd en iedereen noemde andere criteria.

Zelf vind ik de volgende punten belangrijk:

Locatie:

En dan niet eens zozeer hoe deze gelegen is, maar meer hoe de sfeer is, de aankleding etc. Erica en ik zijn een keer beland in een cafetaria-achtige snackbargelegenheid. Terwijl onze High Tea zaten te nassen, zaten de mensen om ons heen aan de friet en snacks. Zo niet sfeervol. Gelukkig kunnen we er nog om lachen.

Bediening:

Eigenlijk bestaat dit uit meerdere punten. Naast dat het natuurlijk logisch is dat de bediening vriendelijk is, is het ook fijn als ze regelmatig de theepot komen bijvullen. En geen gierig gedoe dat je maar 1 theepot heet water krijgt (of 1 kopje thee. Ja echt, ze bestaan...). Daarnaast is het een leuke bijkomstigheid als er het een en ander uitgelegd wordt. Helaas nog maar 1x uitgebreid meegemaakt. Ook fijn als er geen tijdslimiet staat voor een High Tea. Het is zo niet fijn als je na 2 uur van je stoel gekeken wordt.

Eten:

Tsja, draait het daar niet allemaal om? Wat mij betreft wel. Die thee, die kan me gestolen worden (al is dat ook niet helemaal waar). Belangrijk zijn: de kwaliteit. Heel leuk hoor, gewoon naar de supermarkt gaan, wat bonbons (ja, van die goedkope), soesjes en afbakminisaucijsjes op een etagere mikken. Maar hey, dat kan ik thuis ook. Je kan niet verwachten dat alles huisgemaakt is, maar wat is het fijn en bijzonder als dat wel zo is. Leuke, wat mindere standaarditems van de groothandel nemen we ook voor lief. Maar doe je best even zeg.

Oh ja, hoeveelheid! Niks is schraler dan je etagere leeggekaand te hebben en te verwachten dat er nog een ronde komt. En dat die niet komt.

Meegemaakt dat we het niet opkregen, huppatee, netjes in een taartdoos mee naar huis. Das toch super?

Theesoorten:

Pickwick is heerlijk hoor, dat drink ik thuis en op het werk ook. Maarja, daar krijg ik er geen High Tea bijgeserveerd. Dus wat is het leuk als er een doos op tafel staat van een wat minder bekend merk met smaken die je ook niet elke dag drinkt. Voor mij persoonlijk hoeven het dan niet allerlei inheemse kruidentheesmaken te zijn, maar mijn medeHighTea-ers zijn daar dol op.

En als ik met mijn man ga, dan blieft hij graag koffie (Thee is voor wijven he...). Dus dat ook graag, zonder bijbetaling als het even kan.

Wat mijn vriendinnen belangrijk vinden:

Het eten wat geserveerd wordt, moet vers zijn (en dus niet al de hele dag staan of leftovers zijn van de vorige High Tea-ers).

Een fijne zitplek (dus geen houten kerkstoel waar je niet lekker op zit), schoon sanitair (ik plas niet zo veel, dus lekker boeiend, dan ga ik thuis wel. Maar snap dat dit belangrijk is).

Balans tussen zoet en hartig. Natuurlijk is er de High Tea-etiquette dat het in een bepaalde volgorde geserveerd dient te worden. Is niet erg als dat niet zo is. Wel afwisseling gaarne...

Ik zal per High Tea die nog vers in het geheugen staat, kort wat schrijven. Als er foto's zijn, dan plaats ik die erbij. Ik hoop dat je zo een juiste keuze kan maken om op een leuke plek, met leuk personeel, lekker eten en veel thee te High Tea-en. Het is zo leuk!