To High Tea or to not High Tea Part I

De afgelopen jaren ben ik een keer of 18 gaan High Tea-en. Inmiddels kan ik dus wel vertellen welke locaties een goede High Tea verzorgen. Nu kan ik per locatie een uitgebreide blog tikken, maar omdat het bij sommige een aantal jaar terug is, ik zwanger was (en te moe om meer te doen dan ademen, thee slurpen en kanen), ik aan het ontzwangeren was (en zelfs een High Tea ben vergeten :-D) of gewoon zo druk aan het lachen en kletsen was dat het me niet zo boeide, heb ik besloten dat het misschien makkelijker is om een top/flop-lijstje te maken. En om er een Mwoah-categorie aan toe te voegen. Van High Tea’s die gewoon geen indruk maakten.

In deze blog begin ik met een topper.

De locaties zijn allemaal om andere redenen top, erbij staat beschreven waarom deze locatie er juist uitspringt.

Bistro Jan Goos te Lelystad.

De eerste keer kwam ik hier met Erica. Ze was zwanger, het was supermooi weer en we konden buiten aan het water zitten. De ene na de andere verrassing volgde. 

De thee was een glazen pot waar in een Theebloem werd gedaan. Deze bloeide in het hete water helemaal uit. Supergaaf!

Er werden ook verschillende etagères neergezet. De een met muffins en scones, een bord vol met heerlijke sandwiches, macarons, cheesecake, noem maar op. Ook werd er verse jus bij geserveerd en kregen we een heuse minimilkshake. En wat fijn was, het was veel. Echt zo'n plekje waar je wel even kon blijven zitten.

Ik heb deze High Tea nog eens overgedaan met Sharon, toen zij in de buurt een taartenworkshop gaf :-D En volgens mij vond ook Sharon dit een perfect plekje.

Ik heb begrepen dat Bistro Jan Goos van eigenaar is gewisseld. Toen ik zojuist op de website keek, stond er dat ze gesloten zijn vanwege een verbouwing. Ik ben erg benieuwd of ze nog steeds High Tea's aanbieden en of het nog steeds zo fantastisch is. Ik houd de website in de gaten en zal er zo snel als dat kan weer eens heengaan. Wie gaat er mee?

High Tea bij Hotel – Restaurant Overbosch te Garderen op 19 oktober 2014

Afgelopen week was ik wat aan het speuren op www.vakantieveilingen.nl en spotte ik een High Tea-veiling. Meestal houd ik een maximaal bedrag in m’n hoofd, maar het komt toch wel eens voor dat ik daar overheen ga. Niet bizar veel meer, maar toch. Ruggengraat he….

Jeroen gaf aan dat het hem wel weer eens leuk leek om samen te High Tea-en, dus bedachten we dat dit voor het komend weekend wel leuk was. De plekjes (je kunt dan uit een aantal locaties kiezen) in Almere waren al vol, dus na verzekerd te zijn van een oppas voor Max (wat zijn die opa’s en oma’s toch lief!), even verder gespeurd. Garderen, op de Veluwe, dat leek me wel wat.

Onderweg waren we al flink hongerig geworden, dus we hoopten op lekker en veel :-D. Jeroen moest natuurlijk eerst roken en ik trad vast naar binnen, heel sneuig in mijn up. Ik mocht een plekje uitzoeken en al snel kwam mijn eega.

Het arme meiske wat ons bediende sprak heerlijk binnensmonds met een Veluwse tongval. Je begrijpt het, ik verstond er geen bal van. Ik kijk Jeroen dan aan en die zit heerlijk te genieten hoe ik het allemaal niet kan volgen. Toch maar even tegen de theechick: Sorry? Ik verstond je niet…

Anyway, of we Cava wilden. Jeroen, de culinaire kenner zoals hij is: “Wat is dat dan??” Het meiske hakkelde: een soort sjampanje. Nu houd ik alleen van Breezers en PassieSju en Jeroen vind bier alcoholisch genoeg, dus we sloegen even over. Een tomatensoepje dan? Nou, vooruit. Om die ernstige honger maar te stillen.

Een heerlijk zout Tomatensoepje van Honig/Knorr/ofzo’nanderaanmaakmerk met wat croutons die al lekker zompig waren en wat ringetjes bosui om het op te leuken.

 

Na 45 minuten kwam het meiske terug met “daarissiedaneindelijk!” een pot heet water. Jeroen is van mening dat thee voor wijven is, dus ging hij als een echt stoere vent, aan de koffie. En dit zat niet bij het arrangement in en diende dus wel apart afgerekend te worden. Jammer, maar ook wel begrijpelijk, dus prima.

Een minuut of 10 later kwam dan eindelijk waar we al die tijd op gewacht hadden, de etagère vol lekkere hapjes. Op het onderste bordje lagen een aantal sandwiches. 2 met zalm, 2 met een vleessoort die we niet herkenden, 2 met brie en 2 met ham en kaas. Dit was verder prima, lekker en goed. Het middelste en bovenste bordje waren gevuld met dezelfde hapjes. Een scone met rozijntjes, zure room en 2 soorten marmelade, een miniroombroodje, een minichocolade- en minivanillemuffin, een roomboterkoekje, een bonbon, een superheerlijk caramelchocola-achtigkoekje en een stukje (mierzoet) gebak. We hadden nog geen kwartier en 1 kop thee nodig om dit weg te atten.

 

Met vriendinnen ben ik meestal langer aan het High Tea-en. Je hebt dan veel meer te kletsen en te lachen. Jeroen en ik hadden het over de vakantie van volgend jaar of we de kozijnen gaan vervangen en wat voor nieuwe bank er moet komen. Als je het overal toch wel een beetje hetzelfde over denkt, of het ook prima is als de ander even zijn zin krijgt, dan ben je dus snel klaar met zo’n High Tea. Of je moet elkaar, slurpend aan de Cava een kwartier in de ogen kijken, maar neuh, doe maar niet.

De High Tea was op zich prima. Maar ook niet meer dan dat. Ik hou toch wel erg van de net anders dan anders dingen. Zelfgemaakt, niet zo standaard, even wat meer je best gedaan. Bij mij rijst ook de vraag: als je een High Tea doet met een vakantieveilingen-bon, is het dan standaard dat het standaard is en niets meer dan dat?

Ik had de indruk dat de High Tea die de dames een tafel verder hadden, veel uitgebreider was. Was dit omdat ze dit via het restaurant zelf geboekt hadden? En dus ook de volle prijs betalen? Of hadden ze een uitgebreidere versie? Op de website van het Hotel kon ik verder geen info vinden over de High Tea en dit dus ook niet checken.

Maar denken jullie? Moet een High Tea via een veilingsite hetzelfde zijn als de High Tea die normaal geserveerd zou worden? Of mag dit ook een karigere variant zijn omdat je niet de volle prijs neerlegt? Ik ben benieuwd naar jullie mening!

Tot snel!

Wat maakt een High Tea geslaagd?

Dat is nu wel waar dit hele blogje om draait: wanneer kun je zeggen dat een High Tea geslaagd is?

Natuurlijk is dat voor iedereen verschillend. Ik heb het aan vriendinnen gevraagd en iedereen noemde andere criteria.

Zelf vind ik de volgende punten belangrijk:

Locatie:

En dan niet eens zozeer hoe deze gelegen is, maar meer hoe de sfeer is, de aankleding etc. Erica en ik zijn een keer beland in een cafetaria-achtige snackbargelegenheid. Terwijl onze High Tea zaten te nassen, zaten de mensen om ons heen aan de friet en snacks. Zo niet sfeervol. Gelukkig kunnen we er nog om lachen.

Bediening:

Eigenlijk bestaat dit uit meerdere punten. Naast dat het natuurlijk logisch is dat de bediening vriendelijk is, is het ook fijn als ze regelmatig de theepot komen bijvullen. En geen gierig gedoe dat je maar 1 theepot heet water krijgt (of 1 kopje thee. Ja echt, ze bestaan...). Daarnaast is het een leuke bijkomstigheid als er het een en ander uitgelegd wordt. Helaas nog maar 1x uitgebreid meegemaakt. Ook fijn als er geen tijdslimiet staat voor een High Tea. Het is zo niet fijn als je na 2 uur van je stoel gekeken wordt.

Eten:

Tsja, draait het daar niet allemaal om? Wat mij betreft wel. Die thee, die kan me gestolen worden (al is dat ook niet helemaal waar). Belangrijk zijn: de kwaliteit. Heel leuk hoor, gewoon naar de supermarkt gaan, wat bonbons (ja, van die goedkope), soesjes en afbakminisaucijsjes op een etagere mikken. Maar hey, dat kan ik thuis ook. Je kan niet verwachten dat alles huisgemaakt is, maar wat is het fijn en bijzonder als dat wel zo is. Leuke, wat mindere standaarditems van de groothandel nemen we ook voor lief. Maar doe je best even zeg.

Oh ja, hoeveelheid! Niks is schraler dan je etagere leeggekaand te hebben en te verwachten dat er nog een ronde komt. En dat die niet komt.

Meegemaakt dat we het niet opkregen, huppatee, netjes in een taartdoos mee naar huis. Das toch super?

Theesoorten:

Pickwick is heerlijk hoor, dat drink ik thuis en op het werk ook. Maarja, daar krijg ik er geen High Tea bijgeserveerd. Dus wat is het leuk als er een doos op tafel staat van een wat minder bekend merk met smaken die je ook niet elke dag drinkt. Voor mij persoonlijk hoeven het dan niet allerlei inheemse kruidentheesmaken te zijn, maar mijn medeHighTea-ers zijn daar dol op.

En als ik met mijn man ga, dan blieft hij graag koffie (Thee is voor wijven he...). Dus dat ook graag, zonder bijbetaling als het even kan.

Wat mijn vriendinnen belangrijk vinden:

Het eten wat geserveerd wordt, moet vers zijn (en dus niet al de hele dag staan of leftovers zijn van de vorige High Tea-ers).

Een fijne zitplek (dus geen houten kerkstoel waar je niet lekker op zit), schoon sanitair (ik plas niet zo veel, dus lekker boeiend, dan ga ik thuis wel. Maar snap dat dit belangrijk is).

Balans tussen zoet en hartig. Natuurlijk is er de High Tea-etiquette dat het in een bepaalde volgorde geserveerd dient te worden. Is niet erg als dat niet zo is. Wel afwisseling gaarne...

Ik zal per High Tea die nog vers in het geheugen staat, kort wat schrijven. Als er foto's zijn, dan plaats ik die erbij. Ik hoop dat je zo een juiste keuze kan maken om op een leuke plek, met leuk personeel, lekker eten en veel thee te High Tea-en. Het is zo leuk!

Hey Hallo!

Een blog over High Tea-en, het moest er maar eens van komen.

Een aantal jaar geleden beleefde ik mijn eerste high tea-moment. Samen met Erica ging ik in Scheveningen high tea-en. Op de pier, bij Van der Valk. Wat een ervaring. Sowieso is de Pier al een bijzondere locatie. Het restaurant van Van der Valk was ook ontzettend mooi. We werden ontvangen met een glas bubbels (als ik het goed herinner, met een aardbei er in). Op tafel stonden al een aantal etageres en er werden later ook nog warme hapjes geserveerd. Ik was om.

Helaas (naar mijn weten) is de Pier en dus de geweldige high tea-locatie gesloten, anders zeker een aanrader.

En dat is wat ik wil met deze blog. Ik wil naast jou vermaken met mijn hilarische schrijfsels, belachelijke duckfacefoto's, vooral vertellen waar je wel en waar je beter niet kunt high tea-en. Een soort recensiesite, al klinkt dat misschien wat groots.

Ik hoop dat je er wat aan hebt en net als ik heerlijk kan genieten van het high tea-en!

Liefs,

Eke