High Tea bij Het Koffiehuys in Lelystad
Vorige week ben ik samen met mijn schoonmoeder, man en zoon gaan High Tea-en bij
Het Koffiehuys in Lelystad.
Deze locatie stond al even op mijn lijstje, mede door dat er hier ook een glutenvrije High Tea geserveerd kon worden.
En aangezien mijn schoonmoeder een glutenintolerantie heeft en we haar graag wilden verrassen, kwam dit mooi uit.
Het Koffiehuys is een gezellig ingerichte en rustig plekje. Je kunt hier lekker zitten, niet te dicht op andere bezoekers. We kwamen rond 12 uur binnen en op dat moment was er een tafel bezet. in de anderhalf uur die volgden, kwamen er wat andere bezoekers bij, maar druk was het niet.
Na een minuut of 20 kwam een gastvrouw aan de tafel met een dienblad met daarop allerlei kokertjes met thee. Je kreeg een leeg theezakje en deze werd gevuld met een thee naar keuze.
Daarna kwam de theepot, zodat we vast lekker konden genieten van onze thee. Wat opvallend was, de theepot stond niet op een theepothouder met een waxinelichtje, om het water warm te houden. Ook werd het water niet bijgevuld of ververst.
Ongeveer een uur na aankomst, werden de borden geserveerd met de broodjes en zoetigheden.
De "reguliere" High Tea
De glutenvrije High Tea
Zowel de reguliere als de glutenvrije High Tea bestond uit 6 sandwiches met 3 soorten beleg. Zalm met rucola, eiersalade en komkommer met een dunne spread. Hoewel ik alleen de sandwiches met zalm gegeten heb (omdat ik van de overige twee niet houd), was dit echt prima.
Naast de sandwiches was er bij de reguliere High Tea nog een flinke hoeveelheid tortillachips en een kaasstengel te vinden. Ook een puntje worteltjestaart (zou ik zelf nooit gekozen hebben, maar jee, dat is lekker!) en appeltaart. Dit leek allebei huisgemaakt. Later bleek dat er ook nog Brownie bijhoorde, alleen ging het niet zo lekker met het bakken daarvan. Deze kregen we na afloop mee naar huis.
Bij de glutenvrije High Tea zaten 2 stukjes taart. amandel en bosbessen. Al snel werd dit door ons herkend als taart die bij een groot, Zweeds meubelgigantje ook verkocht wordt. Jammer dat hierin niets zelfgemaakt is, maar dat is ook best tijdsintensief.
De eindconclusie:
Het ligt ook een beetje aan je verwachtingen. ik merk hoe vaker ik High Tea, hoe kritischer ik ben. Het vervelende bij deze High Tea vond ik dat het toch wel even (20 minuten voor de thee, 50 minuten voor de hapjes) duurde voordat er wat op tafel stond. ik sta niet bekend as de meest geduldige persoon, dus of ik hier een goede graadmeter in ben? Toch vind ik dat als je gereserveerd het voor een High Tea, er wel op een gegeven moment wat op tafel mag komen. Met name de gastheer kwam best chaotisch en gejaagd over, terwijl het er helemaal niet druk was.
Ook het gebeuren rondom de thee. De presentatie van de thee in de kokertjes en het zelf kiezen ervan is enorm leuk. Maar laat dan dienblaadje dan op tafel staan, zodat je bij elk kopje thee een ander smaakje kan kiezen. En zet de thee op een theepothouder met waxinelichtje of kom het water zo nu en dan verversen.
En het stomme is, de prijs is gewoon fantastisch. Nog geen 25 euro voor 2 personen. Bij de meeste locaties betaal je dit al per persoon.
Ik zit er aan te denken om de locatie te mailen en aan te geven dat het echt een superlocatie is, maar er echt winst te behalen valt en ik ze dit ook gun. Toch twijfel ik. Valt dit wel in de goede aarde? Wat zou jij doen?
